Study of the inhibitory ability of honey against some types of gram- positive and gram-negative bacteria

Abstract

الهدف من هذه الدراسة هو دراسة النشاط المضاد للميكروبات لعينة العسل ضد بعض العزلات الميكروبية. تم فحص تراكيز مختلفة (50 و 100%) من عينة العسل للتأكد من فعاليتها المضادة للميكروبات، وذلك باستخدام بعض الكائنات الحية الدقيقة ذات الأهمية الطبية بما في ذلك الإشريكية القولونية، والمكورات العنقودية الذهبية. تم تحديد التركيزات المثبطة الدنيا (MIC) لعينة العسل على الكائنات الحية الدقيقة المختارة باستخدام تقنية الانتشار. أظهرت عينة العسل تأثيراً مثبطاً في المختبر بتركيز 50 و 100% على الكائنات الحية الدقيقة المختلفة المدروسة. تظهر الدراسة أن العسل، مثل المضادات الحيوية، يحتوي على كائنات حية معينة حساسة له، ويوفر علاجًا بديلاً ضد بعض البكتيريا، كما يظهر أيضًا أن له تأثير مضاد للميكروبات ضد مجموعة واسعة من البكتيريا (سواء البكتيريا إيجابية الجرام أو سالبة الجرام).