Abstract:
استهدف البحث معرفة التأثير المباشر وغير المباشر لأبعاد التسويق الحسي على نوايا تكرار زيارة المطعم لعملاء مطاعم الوجبات السريعة في مدينة بنغازي عند توسيط قيمة علامة المطعم، ولتحقيق هذا الهدف صُممت قائمة استقصاء لجمع البيانات باستخدام التوزيع الإلكتروني بالاعتماد على عينة غير العشوائية (عينة كرة الثلج)، بلغ عدد مفرداتها (384) مفردة من عملاء المطاعم قيد البحث.، وتم تحليل البيانات إحصائياً باستخدام أسلوب تحليل المسار من خلال برنامج Warp PLS8. وتوصل البحث إلى أن أبعاد التسويق الحسي (البصر، السمع، الشم، التذوق، واللمس) تؤثر بشكل مباشر وإيجابي في كل من أبعاد قيمة علامة المطعم (الولاء للعلامة، الجودة المدركة، الوعي بالعلامة، وارتباطات العلامة)، ونوايا تكرار زيارة العملاء للمطعم. وأن أبعاد التسويق الحسي تؤثر بشكل غير مباشر على نوايا تكرار الزيارة لعملاء مطاعم الوجبات السريعة في مدينة بنغازي عند توسيط قيمة علامة المطعم.
